Am Anfang war das Feuer...
Naja, soweit wollen wir jetzt doch nicht zurückgehen,
aber zumindest bis zum...

01. Januar 1951
Gründung der Metzgerei mit Viehhandel in der Grabenstrasse 3
durch Richard und Helene Kratzer. ...Bild anzeigen

1971
Renovierung und Umbau in der Grabenstrasse 3. ...Bild anzeigen

1973
Übernahme durch die jetzigen Inhaber -
Gerhard und Elfriede Kratzer. ...Bild anzeigen

1974 - 1977
Erste Preise und Goldmedaillen bei IFFA Frankfurt. ...Bild anzeigen
DLG Evenord Nürnberg. ...Bild anzeigen

1979
Eröffnung des Geschäftes Unterer Markt 5. ...Bild anzeigen
Engagement bei Hersbrucker Festen.
Das erste "Hersbrucker Bratwursthäuschen" ...Bild anzeigen

1984
Umbau des Ladens und Einzug des ...Bild 1 anzeigen
SB-Sonnenstudios in der Grabenstrasse 3. ...Bild 2 anzeigen

1986
Erwerb des denkmalgeschützten Brucknerschen
Anwesens am Unteren Markt 11. ...Bild anzeigen

1988
Abriss und Wiederaufbau mit "Kratzers - Imbiss"...Bild anzeigen

1992
Pacht der Metzgerei Mertel in der Südstadt - Leutenbachstrasse.
Renovierung und Wiedereröffnung mit der Bäckerei Wacker.
Eigene Schlachtung und Produktion in der Südstadt....Bild anzeigen

1993
Erster Hersbrucker Weihnachtsmarkt....Bild anzeigen

1994
Eröffnung von "Kratzers-Biergarten" in der
neu geschaffenen Fussgängerzone....Bild anzeigen

1997
Ausbau des Anwesens Unterer Markt 11 zum
heutigen Laden mit "Kratzers-Marktimbiss"...Bild anzeigen

2000
MEGA - Silvester - Party, Faschingsumzug und
Hersbrucker Kirchweih im Biergarten....Bild anzeigen

2001 - 50 Jahre Metzgerei Kratzer